Løk – sammen med gulrøtter, poteter og kål, er de mest populære grønnsaksavlingene som har blitt brukt mye av mennesker i mer enn fem tusen år.
Løk brukes i matlaging, medisin og til og med i genotoksikologisk forskning.
De helbredende egenskapene til løk er anerkjent av alle mennesker i verden, derfor brukes det ofte i folkemedisin til fremstilling av forskjellige medisiner, så vel som i den kosmetiske industrien. Sannsynligvis er hver gartner engasjert i å plante løk på en personlig tomt.
Når er den beste tiden å lande? Hva slags jord er egnet for løk?
La oss se nærmere på disse problemene.
Varianter og funksjoner
Slekten til løk har mer enn 500 plantearter . I matlaging er det bare 18 av dem som er mye brukt.
Prydearter med originale og vakre blomster og blader er også populære. Men vi vil være spesielt oppmerksomme på typene som brukes til matlaging.
Den vanligste av alle er selvfølgelig løk. Det er en toårig plante med lange rørformede blader, veldig upretensiøs og motstandsdyktig mot kortsiktig frost.
Batun er en flerårig plante som også har rørformede blader. Veldig kresen med jordens struktur, tåler ikke mørke.
Purre – en av de typiske vintergrønnsaksavlingene, har flate blader, ligner på hvitløk, men mye tettere og større.
Blant andre typer brukes sjalottløk, tierd løk, gressløk, slim, duftende, ljå, bjørn, Star of Persia, Aflatunian, Giant, Sicilian, gul, Drumsticks, blå og Maclean.
Løk frø begynne å vokse ved en lavere temperatur rundt 5-6 ° C . Frøplanter kan lett overleve lett frost.
I begynnelsen av utviklingen er planten veldig krevende for fuktighetsinnholdet i jorden – mangelen på fuktighet, som det overskytende, hemmer modningen av pærene. For å lykkes med å dyrke pærer hjemme eller i hagen, må du bruke fruktbar jord som har en nøytral sammensetning.
Planting utføres som regel i de områdene der organisk gjødsel tidligere ble påført . Forberedelsen av jorddekket begynner med graving til dybden av humus etter avlingene som tidligere ble dyrket på dette stedet.
Om våren, før planting, kan du bruke mineralgjødsel bestående av superfosfat – 60 g, urea – 10 g, kaliumklorid – 20 g (mengden gjødsel er angitt per 1 m2).
Planting av løksett
Den enkleste måten å dyrke løk på er å bruke sett – små pærer som vokser det første året etter plantingen av frøene. Du kan kjøpe sevok som frøplanter i spesialiserte markeder eller butikker.
Sevki plantes i rader med omtrent 10-15 cm mellomrom . Hver rad skal være i en avstand på 30 cm fra den andre.
En liten løk er begravet 1-1,5 cm i bakken slik at toppen er synlig. Det anbefales ikke å presse plantene i bakken; det er best å først lage små hull med en hagesparkel.
Frøplanting
Når du velger tidspunktet for å plante løk, bør du overvåke temperaturen.
Den mest passende tiden er midt på våren , når faren for alvorlige frost passerer.
Såing må gjøres direkte i jorden, tidligere godt fuktet, men i tørt vær. På stedet må du lage grunne hull på 2-2,5 cm. Avstanden mellom hullene er 30 cm. Frøene må legges ut 3-4 stykker for hver 20 cm. Så må hullene graves forsiktig ned og males opp .
Hvis du sår løken med et kontinuerlig bånd, må plantene ofte tynnes ut. Spiringsperioden avhenger av jordtemperaturen og kan være omtrent 20 dager. Såing kan også utføres i jorden dekket med en film, da blir plantedatoen utsatt 2-3 uker tidligere.
Når du snakker om hvordan du skal plante løk riktig, bør du ikke glemme den forberedende forberedelsen av plantematerialet. Frø testes for spiring en måned før planting. Deretter plasseres de på en gasbind og holdes i varmt vann i 15 minutter, og deretter i kaldt vann i 1 minutt.
Så blir frøene igjen på en fuktig klut dynket i varmt vann i en dag. Før plantingen holdes frøene i vann ved romtemperatur i to dager.
Sevok må sorteres etter størrelse for jevne frøplanter. De største pærene plantes først, deretter de middels og de små.
Noen dager før planting må du varme opp plantene ved en temperatur på 35-40 ° C. Hvis løken ikke blir varmet opp, vil den vokse til piler. For å forebygge forskjellige sykdommer kan settene plasseres i en løsning av kobbersulfat i 10 minutter.
Pleie består i rettidig lukking og vanning . Det er nødvendig å løsne løkesengene 2,5-3 cm dype annenhver uke. Uansett plantemetode, bør vanning i varmt vær gjøres en gang i uken. I sterkt solskinn er det verdt å behandle vanning med spesiell forsiktighet for ikke å skade de grønne fjærene fra pærene. Ellers blir de raskt gule og tørker ut.
Avhengig av plantemønsteret og teknologien blir løkhodene store, avgir tynne, høye fjær eller forblir små, noe som gir blad som blir høye og tykke.
Løk høstes når veksten av nye fjær stopper, og de gamle holder seg til bakken. Som regel faller denne perioden i slutten av august – begynnelsen av september. Hvis den ikke fjernes i tide, vil den gjenoppta veksten, men pærene vil ikke lenger være egnet for lagring og vil raskt råtne.
Etter høsting må hver pære vaskes, skrelles av fjær og skall, og deretter spres på papir på et tørt, ventilert sted. Etter 2-3 uker vil den nakne løken skaffe seg nye gyldne skalaer, og du kan trygt legge den i kjelleren for lagring.
