Courgette – en gang en utenlandsk grønnsak – har med hell erobret europeere og russere. Umodne frukter uten frø og med mykt skall spises helt. Når den modner, groves skallet og fjernes sammen med frøene.
I matlaging er courgette hovedingrediensen i mange retter. Høy smak og kostholdsverdi gjør grønnsaken til et uunnværlig produkt i barnas kosthold og sunt kosthold.
Voksende marg som ikke er krevende å ta vare på i en sommerhus, gir ikke problemer. Det er nok å kjenne plantens biologiske egenskaper og følge enkle regler.
Innholdet i artikkelen:
- Varianter av varianter for åpen mark
- Topp ti varianter
- Varianter med dekorative frukter
- Vilkår og funksjoner ved landing
Varianter av varianter for åpen mark
Courgette er en av få grønnsaker som kan gi den første høsten i Sentral-Russland på begynnelsen av sommeren. Ved drivhusdyrking akselereres vitaminutbyttet. Andre fordeler med avlingen er høye avlinger og langsiktig frukting. Kraftige busker, strødd med mange mannlige og kvinnelige blomster, vil gi frukt hele sommeren.
Den nære plasseringen av forskjellige varianter er uønsket, siden omgradering er mulig på grunn av kryssbestøvning. Selv om det er mange selvbestøvte varianter og parthenokarpiske hybrider. Utbyttet av klassiske varianter avhenger av graden av pollinering.
Parthenokarpiske hybrider er i stand til å sette frukt uten pollinering. Siden alle blomstene på planten er kvinnelige, er utbyttet høyere. De anbefales for drivhusdyrking, som i noen hybrider fører utilsiktet pollinering av insekter til dannelsen av vridd frukt.
Selvbestøvte varianter dyrkes ofte i det åpne felt. De skiller seg fra tradisjonelle blomster ved biseksuelle blomster og uavhengighet fra pollinerende insekter, og fra parthenokarpics ved bedre smak og salgbarhet.
Courgette, i motsetning til gresskar, danner ikke kraftige og lange vipper. De fleste av de populære variantene tilhører buskformer, men de skiller også klatring, som er i stand til å klatre i en trellis.
Bush squash er kompakt og tar mindre plass. Plantemønsteret kan være i form av jevne rader eller i et rutemønster, avstanden mellom planter, avhengig av sorten, er 40-70 cm.
Når det gjelder modning, skilles tidlig modning (frukt dannes litt over en måned etter såing, 35-45 dager), midt modning (etter 2 måneder, 50-60 dager) og sen modning (mer enn 60 dager). Den tidlige høsten av courgette brukes fersk, mid-season varianter er gode for bevaring, og de sene har lang holdbarhet.
Etter art opprinnelse skilles hvitfrukt zucchini (Sør- og Mellom-Amerika) og italiensk courgette (Middelhavet). Varianter av italiensk squash varierer både i farge og i form.
En viktig variantskarakteristikk er fruktens evne til ikke å bli overmoden lenge på buskene, samtidig som den holder en tynn hud. Varianter for lagring har en tykk, grov hud.
Topp ti varianter
Valget av en variant bestemmes av ulike faktorer. Hoveddyrkningsregionen er. Kaldebestandige varianter av innenlandske utvalg er godt tilpasset forholdene i Moskva-regionen, Fjernøsten og Sibir. Europeiske hybrider tiltrekker seg med utseendet til fruktene, men i vårt klima kan fruktene være dårligere i smak.
Oftere enn andre anbefaler gartnere følgende varianter og hybrider: 5 hvitfruktede og 5 courgetter.
Kavili
En tidlig moden nederlandsk selvbestøvd hybrid. Buskene er kompakte. Frukting er minnelig og langvarig. Frukt er sylindrisk, med en tynn lysegrønn hud og delikat melkemasse, motstandsdyktig mot overmodning. Høy motstandsdyktighet mot mugg.
Iskander
Høyavling, selvbestøvet, tidlig moden hybrid av nederlandsk utvalg. Motstandsdyktig mot pulveraktig mugg og antraknose. Planten er busket, men kraftig, med store blader. Fruktene er sylindriske, med en tynn lysegrønn skinn. Massen er øm og velsmakende.
Gribovskie 37
Innenriks midt i sesongen. Det er verdsatt for sin stabile avkastning, kulde motstand og upretensiøs pleie. Frukt er sylindrisk, stor, med en hard, grønnaktig hud.
Rulle
Ultra-tidlig modning, høykapital variasjon. Den tilhører buskformen, planten er kompakt. Fruktene er ovale, med en utvidet topp. Massen er løs og moderat saftig. Skallen er hvit med en grønnaktig skjær, glatt, middels tetthet. Det er verdsatt for sin kalde motstand og sykdomsresistens. Moderat tett hud gir god transportabilitet.
Belogor
Kompakt, tidlig moden hybrid. Fruktene er sylindriske, med en glatt og tynn hud. Massen er tett, hvit. I midtbanen anbefales det å dyrke av frøplanter.
Aeronaut
En tidlig moden, busket, selvbestøvd courgettehybrid. Planten er sparsom, med forkortede skudd. Fruktene er sylindriske, med en glatt, mørkegrønn, tynn hud. Massen er hvit, saftig. Det er verdsatt for sin utmerkede smak og transportabilitet av frukt, motstandsdyktighet mot mugg.
Tsukesha
Et tidlig modent, selvbestøvet, høykapital utvalg av courgetter. Frukten er vanlig, langstrakt, sylindrisk, opptil 30 cm lang. Den delikate huden er mørkegrønn med lyse flekker. Massen er hvit, fast og sprø. Bush-plante, minnelig frukting.
Sebra
Tidlig modning av courgettsort. Høyytende og kaldtålig. Planten danner en kompakt busk. Frukt er sylindrisk, med saftig, gulaktig masse. Typisk farge: lyse langsgående striper og flekker vises mot en mørkegrønn bakgrunn.
Neger
En tidlig moden busk av courgette. Langstrakte ribbet frukt har en jevn mørk grønn farge med små flekker. Massen er grønnaktig, saftig. Skorpen har middels tetthet, noe som har en positiv effekt på transportabilitet og holdbarhet. Motstandsdyktig mot mugg.
Gulfruktet
Et tidlig utvalg av buskformet courgette. Busken er kompakt, men med store dissekerte blader. Frukt er sylindrisk, tynn og lang (over 20 cm). Skallen er tynn, lys oransje. Massen er gulaktig, rik på karoten. Fruktene er deilige, kosthold. Gartnere dyrker det i hele Russland.
Varianter med dekorative frukter
Courgette gleder seg ikke bare med høyt utbytte, men kan tjene som pynt for pene senger. Det er varianter og hybrider med frukt av bisarre former og uvanlige farger. En slik grønnsak er på ingen måte dårligere i smak, og noen ganger fører den til mineralsammensetning.
Interessante dekorative varianter for åpen mark:
- Tintoretto – avrundet ribbet frukt med små flekker på en lysegrønn bakgrunn som blir gul når den er moden og veier 1-2 kg;
- Oppstigning – bisarrt buede frukter med en avrundet forlengelse øverst, blekgul i fargen, opptil 40-50 cm lang;
- Ronde – avrundet ribbet frukt med en tynn grønn skinn med et hvitt flekk høstes når de når 10 cm i diameter.
Vilkår og funksjoner ved landing
For å oppnå en tidlig innhøsting brukes frøplantemetoden. Frø blir sådd i torvbakte potter med en diameter på 10 cm eller engangskopper med et volum på 0,5 liter. Såningsdatoer blir beregnet slik at plantene er plantet 3-4 uker gamle når de plantes i bakken.
Før plantingen i åpen bakke herdes plantene i solen for å eliminere risikoen for solbrenthet på delikate store blader. Planting utføres ved omlasting uten skade på rotsystemet. Tidspunktet avhenger av værforholdene: det er vanskelig å forutsi returfrost, men det er bedre å vente på kalde regner. Vi anbefaler å dekke plantene som ble plantet tidlig i juni den første uken om natten.
Courgette dyrkes også med suksess ved direkte såing i bakken. I midtbanen blir det sådd planter i andre halvdel av mai. Du må ikke fokusere på gartnerens kalender, men på virkelige meteorologiske parametere: jordtemperatur (på en dybde på 10 cm, ca 10 grader), nedbør, gjennomsnittlig daglig temperatur (minst 15 grader). I kald og vanntett jord vil frøene ikke spire og vil bare råtne. For såing tas tørre frø, siden hovne eller spirede frø vil dø under et kaldt snap.
Planting på åpen mark med frø under et glass
Såing utføres på varme rygger under en film, til en dybde på 3-5 cm. I stedet for en film kan du bruke hvit agrofiber, som lar solstrålene passere gjennom. Det kan være igjen etter spiring til temperaturen er etablert. Et annet alternativ er engangskopper av plast. 2 frø dyppes i hvert hull, og et glass plasseres på toppen og begraves i jorden noen få centimeter. I dette tilfellet opprettes drivhusforhold i spiresonen. For å sirkulere luft i bunnen, må du lage ett hull.
Varme senger legges om høsten. Det anbefales også å forberede vanlige rygger om høsten, og tidlig på våren, for å akselerere oppvarmingen av jorden, dekk dem med svart klut. Denne teknikken vil også redusere veksten av ugress, noe som er viktig for alle avlinger med sen såing. På sandjordjordjord tørker ryggene veldig ut, så courgetten blir sådd på en flat overflate.
Varm (høy) seng med drypp vanning
Gode forgjengere av squash: poteter, kål, gulrøtter, rødbeter, belgfrukter, løk og greener. Å plante etter andre gresskarfrø er uakseptabelt. Selve squashen er en god forgjenger for de fleste grønnsaksavlinger.
Courgetter bærer frukt godt på jord rik på organisk materiale, derfor er introduksjonen av kompost eller humus og fôring med fugleskitt og mulleininfusjon en obligatorisk teknikk i voksende teknologi. Regelmessig vanning og fôring øker perioden med teknisk modenhet, det vil si at fruktene beholder sin delikate hud lenger.
