I bestemorens bok leser jeg om Garni's Bouquet. Denne buketten består av flere kvisterrelaterte kvist av krydret aromatiske urter, som er satt i kjøttkraft eller annen varm tallerken ved slutten av matlagingen i 3-5 minutter., og deretter fjerne det.
2 buketter av Garni ble tilbudt i boken: thyme + salvie + basilikum og persille + grønne løk + bay leaf. Og greenene skal være friske, siden tørket urter når matlaging smuldret.
Jeg likte denne teknikken, og jeg bestemte meg for å vokse hele settet av grønt for buketten Garni på kjøkkenet vinduer for alltid å ha de rette urter på hånden. Kjøpte noen få Big Kashpo, slik at min grodge ser bra ut. I ett voksblad og krøllet persille. Den andre gjemmer flere krukker med sputter på vannet. Thime vokser mange år med timian. I nærheten legger jeg en bordplattform med en lang lineær lampe. Under en slik belysning vokser krydret urter flott og vinter.
