Selv før bonden bestemmer seg for å starte ender, må han bestemme at han først og fremst vil komme fra dem: et egg eller kjøtt. Det er avhengig av behovet for å velge fugler kjøtt eller eggorientering.
Kjøttaser av ender
I øyeblikket skiller det seg ut om et dusin bergarter av ender, som skal avl på kjøtt. En av lederne er Beijing Duck. Denne rasen var en gang i Kina, og bare et århundre siden. Hittil er Beijing-ender veldig populære i vårt land. I tillegg er det dem at de anbefales når spørsmålet oppstår, som ender det er bedre å avle kjøtt.
Faktum er at det ikke bare er stort, men også nok raske ender. Ikke mindre viktig at vinterfrost ikke er forferdelig, så høy kvalitet kjøtt kan fås gjennom hele året. Disse enderne varierer brede og bare store hoder, samt massive hals og tykke ben.
Svart hvite ender Forskjellig med karakteristisk farge. De har svarte poter, og de fleste av torso dekker svarte fjær. Mørk nebb. Gjennomsnittlig vekt på ender av denne rasen er ca. 3,5 kilo med eggproduksjon til 140 stykker per år. Samtidig er kjøtt oppnådd fra slike ender spesielt velsmakende. Fordelen med denne rasen er ikke bare i velsmakende og kjøtt av høy kvalitet, men også en spesiell farge, langvarig eggproduksjonsperiode.
Et annet utvalg, populære og anbefalte ender som den beste kjøttasen – Moskva hvit. Fugler er preget av et veldig stort avlangt hode, massive og brede bryster, en relativt bred nebb. Masse av menn kommer til fire kilo. Hunnene per år kan bringe ikke mer enn 150 egg. Kjøttet oppnådd fra disse ender er myk og velsmakende.
Bashkir farget ender Avviket i forhold til en av stammene med målrettet kryss. Dens representanter kan ha en plyndring av flere alternativer, fra Belogrudoy til mørkegrønne individer. Fuglene selv er preget av en massiv og ganske sterk torso, som imidlertid er karakteristisk for de fleste representanter for kjøttaser av ender. Disse fuglene er preget av gode kjøttegenskaper og god tilpasningsevne til miljøforhold. Det er også viktig å legge merke til at i deres kjøtt er det et minimumsfett.
En annen populær kjøttgårdsgjerder er Musky Ducks. Denne rasen ble tammet, likevel, mange refererer til henne til kategorien av vill. Disse enderne elsker ikke spesielt vann, og tiden er foretrukket å bruke på en hvilken som helst høyde. Men kjøttet som er oppnådd fra dem, er preget av utmerket smak.
