en. Universell. En slik stekepanne har lave sider, og diameteren av dets fundament kan være forskjellig. God kvalitet stekepanne, og maten brenner ikke på dem. Penner kan være flyttbare. Den eneste minus er ulempe når du vasker stekepannen.
2. Grille. Det er vanligvis en kapasitet, en pustet pølse av en firkantet eller rund form, som når minst 25 cm i diameter. Bunnen av en slik stekepanne er tung, og belegget har en ikke-pinneflate. Specularity av en slik stekekapasitet er at den har en ribbet innerbunn. Frying panne er egnet for steking kjøtt og fisk steker, grønnsaker. Fordelen med slik stekepanne er at maten på dem er kosthold på en eller annen måte, siden det ikke svømmer i fett, men litt hevet på grunn av plating.
3. Sawsee. Er en beholder som samtidig utfører funksjonen til pannen og stekepanne. Moderne spydene laget av høykvalitets materialer har vanligvis en dyp form, vertikale sider og en tykk bunn, som kan være dobbelt eller trippel. Gryten er uønskede når det er nødvendig å sette ut produktet i sin egen juice med en stor mengde væske. Fordelen med en slik stekepanne er den første i dem, du kan steke mat, og hell deretter væsken og kok ytterligere. Retter tilberedt i naturen er preget av en spesiell smak.
4. Pannekake pannekaker. Pannekake har lave sider og tydelig utpekt bunn. Den beste pannen av pannekaker for baking pannekaker vil være non-stick.
5. W. Denne varen er en permanent satellittkulinariske folk som elsker asiatisk mat. Den riktige stekepannen "Wok" er en bulk, dyp, men samtidig lys, og bunnen av den er innsnevret. Boca våknet jevnt med en stor vinkel.
Materialer av Skille.
Aluminium. Aluminium – ikke det mest populære stekematerialet. De er kastet og stemplet. Den siste raskere deformerer for overoppheting. Støpt stekepanne tykkere, vanskeligere, lengre holde varme og mer motstandsdyktig mot deformasjon.
Støpejernspanner varierer i tungvekt og deres veldig gode bruk for steking. Under tilberedningsprosessen på overflaten av støpejernet dannes et fett antiprigarlag.
Type belegg.
Non-stick stekepanner har en rekke fordeler. De kan steke, ikke bekymre deg for at maten er kjempet. Ved stekeprodukter på en slik panne, er en liten mengde olje tilstrekkelig. Til en slik overflate, ikke noe. Belegget krever forsiktig sirkulasjon og bruk av silikonblad og treinnretninger.
Keramisk belegg anses også ikke-pinne, men dens tetthet er høyere enn PTFE-overflater. Ecopocressresjon stekepanne tolererer ikke støt og tapping. Keramisk stekepanne dekket med silisiumorganisk forbindelse, som gir non-stick egenskaper av retter.
