Innholdet i artikkelen
Til tross for overfloden av moderne oppvarmingsutstyr, har ikke steinovner mistet sin relevans til i dag. For det første er det en pålitelig og funksjonell varmekilde i landhus og hytter som ligger i områder der det ikke er sentralisert gassoppvarming. For det andre er alternative brensler (tre, kull) mye rimeligere enn gass eller elektrisitet. For det tredje skaper varmen fra steinovnen en spesiell atmosfære av hygge og komfort, og maten tilberedt på komfyren har en unik smak og aroma. I tillegg lar moderne designprosjekter av steinovner deg gjøre et prosaisk husholdningsapparat til et virkelig høydepunkt i ethvert interiør.
Typer ovner
Enheter for oppvarming av hjem og matlaging ble oppfunnet av mennesker for mange århundrer siden. Kulturelle tradisjoner, mat og klimatiske trekk ved bostedet til et bestemt folk spilte en direkte rolle i utviklingen av disse enhetene, noe som fremgår av de forskjellige typene ovner som fortsatt eksisterer i dag.
Steinovner for hjem og sommerhus, som er mest populære blant russiske eiere av forstadseiendom i dag, kjennetegnes av deres design og navn, som snakker om opprinnelsesstedet til en bestemt modell, for eksempel russisk, nederlandsk, svensk komfyr , etc.
I tillegg er ovner delt inn i henhold til deres funksjonelle formål i:
- oppvarming,
- matlaging,
- kombinert (oppvarming og matlaging).
Oppvarming av ovner
Den viktigste og eneste funksjonen til disse ovnene er å varme opp rommet. De er ikke beregnet for matlaging eller til og med oppvarming av mat. Disse designene kalles nederlandske ovner. Deres samlede dimensjoner bestemmes av området til det oppvarmede rommet. De har en kompakt rektangulær form, og er installert i stuer eller soverom.
Stekeovner
Stekeovnen er hovedsakelig beregnet på matlaging og oppvarming av et lite rom. Sommerhytter er oftest utstyrt med denne typen ovner, pga. alvorlig oppvarming av et stort hus tillater ikke designfunksjonene deres. Slike ovner har komfyr og ofte ovn.
Kombinerte ovner
Denne typen ovner kalles også «svensker». Dette er det mest allsidige og mest praktiske alternativet. Enheten til en kombinert steinovn innebærer muligheten for å varme opp et stort område av rommet og forholdene for matlaging. Vanligvis er de installert i innerveggen på en slik måte at koketoppen er plassert på kjøkkenet, og hoveddelen går inn i boligdelen av huset. Ofte er slike strukturer utstyrt med en komfyrbenk, som gjør dem til en ekte russisk komfyr.
Spesialovner
Separate kategorier inkluderer steinbadstuovner og hageovner som brukes til utendørs matlaging.
Badstueovner
Saunasteinovner har ett formål – høykvalitets oppvarming av badehuset. Ekte fans av badstue foretrekker vedovner, og tror at bare disse fasilitetene er i stand til å skape et unikt helbredende mikroklima i damprommet.
I henhold til operasjonsprinsippet er disse enhetene delt inn i to typer:
- Saunaovner med periodisk handling med lukket varmeapparat. I denne utførelsesformen er steinene plassert i skorsteinen. Det er mulig å bruke en slik komfyr bare noen få timer etter opptenning, bare etter den endelige forbrenningen av drivstoffet.
- Badeovner med konstant handling med åpen varmeovn. Steinskålen i dem er åpen, så konstant fylling av bålet er nødvendig. Før start av badeprosedyrer varmes varmeren opp i ca. 2,5 timer, og deretter opprettholdes denne prosessen under sveveøkten.
Viktig ! Et av hovedkravene til badstuovner er sikkerhet, og i denne forbindelse er alternativet med en åpen varmeovn tryggere, fordi. denne utformingen eliminerer risikoen for at karbonmonoksid kommer inn i damprommet, mens i det første tilfellet eksisterer en slik fare.
hageovner
Hageovner er designet for utendørs matlaging på kull eller bål. De har en ganske enkel design, inkludert en brazier brannboks og oppbevaring for ved, og mer komplekse modeller har også en skorstein.
Steingrillovner med åpen ildkasse anses som den mest praktiske for tilberedning av kjøtt- og fiskekebab, biffer, fjærferetter, etc.
De mest seriøse i funksjonelle termer er hageovner med stekeovn. I slike modeller kan du bake bakeprodukter, lage frokostblandinger og til og med førsteretter.
Velge den optimale steinovnsmodellen
I tillegg til visse driftsparametre for steinovner, bør valget av en bestemt modell også være basert på egenskapene til selve bygningen (formål, layoutfunksjoner, dimensjoner, brannsikkerhet, etc.). Med riktig vurdering av alle disse kriteriene, vil en steinovn for en sommerbolig eller et hus varme opp alle rom effektivt og jevnt.
For å sikre maksimal varmekapasitet må ovnen planlegges på en slik måte at alle dens varmeavgivende flater er plassert i forhold til areal og varmetap i hvert rom.
Formen på ovnen er:
- rektangulær,
- torget,
- rund,
- T-formet,
- hjørne.
Funksjoner ved utformingen av steinovner
Bekvemmelighet, funksjonalitet, estetikk, men viktigst av alt, sikkerhet – dette er egenskapene som oppvarmingsenheter i boliglokaler skal ha. Å legge en steinovn er en ansvarlig og vanskelig oppgave, som krever spesielle ferdigheter og erfaring, men en kompetent utforming av det fremtidige objektet er ikke mindre viktig. Det er mest hensiktsmessig og lettest å sørge for tilstedeværelsen av en komfyr på designstadiet til et hus. Dette vil tillate å legge skorsteinssystemet i veggene under byggeprosessen, spare bruksområdet til lokalene og sikre maksimal oppvarming i fremtiden.
Skorsteinskanaler har en annen struktur:
- direktestrøm eller motstrøm;
- med vertikale eller horisontale kanaler;
- enkeltsving eller multisving;
- kanalløs;
- med bunnvarmesystem.
Skorsteinssystemet er planlagt avhengig av type ovn.
En godt planlagt steinovn vil være så funksjonell og lett å vedlikeholde som mulig. Det vil harmonisk passe inn i interiøret, og vil ikke rote opp boarealet. For eksempel ser det dobbeltsidige kombinerte alternativet "ovn-peis" veldig interessant ut når en del av komfyren med kokeplate er plassert på kjøkkenet, og en peis er utstyrt i rommet. I dette tilfellet brukes et vanlig skorsteinssystem.
Teknologier og grunnleggende materialer
Ytelsesegenskapene til steinovner bestemmes av kvaliteten og riktig valg av materialer, overholdelse av teknologiske krav og kvaliteten på murverket.
For legging av ovner brukes natursteinsmaterialer (stein, sandstein og kalkstein) eller spesielle varmebestandige typer murstein. For å sikre jevn tett murverk og pålitelig vedheft til mørtelen, brukes bunnsteiner og steinsprutplater.
Hovedmaterialet for konstruksjon av steinovner er rød murstein, laget av leire fri for urenheter, ved plast eller tørrpressing, etterfulgt av tørking og brenning. Fireclay murstein tåler de høyeste temperaturene (opptil 1600°C).
Teknologien for å legge ovner innebærer bruk av flere varianter av murstein med forskjellige nivåer av varmebestandighet. For å sikre høykvalitets murverk må mursteinen ha samme rektangulære form, rette kanter og hjørner, klare kanter og jevne frontflater.
Viktig ! Det er forbudt å legge ovner og skorsteiner fra silikat, hule og perforerte murstein.
Vanlig leire eller rød brukes som hovedingrediens i mørtelen for legging av ovner fra vanlig rød murstein. Ildfast leire (for eksempel Gzhel) brukes når du legger veggene til brannboksen og brannkanaler laget av ildfaste murstein.
Finkornet sand fungerer som fyllstoff i murmørtel av leire. Dette materialet bør ikke være forurenset med ulike urenheter og planterester. Sand tilsettes rød og ildfast leire, og grog brukes til ildfast leire.
Kalk- og sementmørtler brukes til konstruksjon av ovnsfundamenter og rørhoder plassert over taket.
Grunnleggende brannsikkerhetskrav for legging av ovner
- obligatorisk tilstedeværelse av borekaks ved kontaktpunktene til skorsteiner og ventilasjonskanaler med gulvmaterialer;
- det er forbudt å legge gulvbelegg nær røykkanalene og veggene til rotrøret som er plassert i veggene;
- den obligatoriske tilstedeværelsen av plass mellom treveggen og rotrør og ovner;
- tykkelsen på det øvre ovnstaket må være minst tre mursteinsrader;
- sammenfall av vertikale sømmer under legging er ikke tillatt;
- i ferd med å kutte enheten, er det nødvendig å sørge for et mulig utkast til bygningen;
- obligatorisk tilstedeværelse av en stålplate på gulvet under ovnsdøren.
