Bringebær fra “a” til “jeg”. Tips av Sadovodov.

Det er komplisert?

Sommersesongen gir mye frukt og bær. Derfor, ikke å være oppmerksom på frukten av søt og duftende bringebær er rett og slett umulig.

Naturligvis prøver det å lagre på vinteren, og produsere syltetøy. Sant, i dag, er et slikt produkt ikke helt relevant, og de grunnleggende anbefalingene reduseres til friskt forbruk av bær, som for juli-august vil gi stor nytte for hele året.

Beskrivelse

Malina, som alltid er ubehagelig for innsamling, står fortsatt tredje blant alle eksisterende populære bærfrukter på nivå med kirsebær og blåbær. Tross alt er det faktum at dets eksistens er nevnt i manuskripter fra det tredje århundre til vår tid. Og om de medisinske egenskapene til hennes første anerkjente de gamle grekerne.

I utseende er bringebærer en flerårig semi-stift, og vokser opp til en og en halv meter i høyden. Denne planten tilhører familien av rosa og har skarpe spines som ligger på lange stengler og til og med blader.

Bringebær blomster med små mange hvite blomster fra slutten av mai til august. Derfor kan dens søte frukter samles faktisk til slutten av sommeren. Sant, en særegenhet er sett – og på en gren samtidig, både grønt råstråle og helt moden. Også ofte er små blomster observert.

Frukt full av byster skrives bare fra det tredje året av livet.

Til dags dato, planten multi-søm. Derfor, sammen med tradisjonelle røde burgunder og rosa frukter, kan du observere den såkalte Black Raspberry (det er veldig mørkt, som currant eller svart mulberry) og malt i gul.

På samme tid, i den botaniske følelsen av ordet, for å ringe Raspberry Berry, er ikke helt riktig korrekt. Tross alt er fruktene av det flere bonuser, samlet rundt den koniske form av fruktene.

Komponenter

Det er kjent at ethvert produkt av plante opprinnelse har sin egen unike sammensetning. Så skjedde med bringebær. Således observeres blant komponentene:

Sammensetningen av bringebæren

• vann (opptil 86%);
• Proteinfraksjoner (grønnsak);
• Fett (ca. 0,7 g);
• Karbohydrater (representert av glukose, sukrose, mono- og disakkarider);
• Ask produkt;
• Fiber (vegetabilsk matfiber);
• organiske syrer (sitron, salicyl, eple);
• beta-sitosterin;
• anthocian;
• phytoncides;
• flavonoider (eller flaves);
• Provitamin A (eller beta-karoten);
• Vitaminer av gruppe B (tiamin, riboflavin, niacin eller nikotinsyre, pantothenisk og folsyre, kolin);
• syre ascorbic (antioksidant vitamin C);
• fillaxinon (vitamin K);
• Tokopherol (vitamin E);
• Makroelementer er representert av kalsium, kalium, magnesium, fosfor og natriumsalter;
• Blant mineraler – mangan, kobber, jern, selen og sink.

Calorie 100 g friske bringebærer varierer fra 40 til 52 kilokalorier.

Valg, lagring

Når du velger disse milde bærene, er det nødvendig å gi preferanse bare tørr.

Hvis det selges i svært store mengder i en beholder, så vil de mest sannsynlig bli skadet (for eksempel det er brune og hviteways) og forvrengt fra under.
Bærens sløvhet snakker om deres langvarige forsamling (det vil si at de ikke er friske).

Oppbevar Raspberry i den friske formen anbefales ikke i mer enn to dager. Det er også ønskelig å spre seg med bringebær på den flate overflaten av swarming og deksel med naturlig web. For langsiktig lagring (opptil tre måneder) anbefales frukter å fryse eller tørke.

Frost av bringebær

Fordelaktige funksjoner

Selvfølgelig er Malina kjent som en naturlig naturlig medisin fra en forkjølelse. Men dets spekter av handling på menneskekroppen er ikke begrenset utelukkende til denne retningen. Derfor brukes forskjellige bringebærdeler (for eksempel blader) for:

Dra nytte av bringebær

• Fjerning av hevelse;
• Reduksjon av blodtrykk;
• Slanking (bringebær "bryter" fettavsetninger);
• Bekjempelse av oppkast;
• Fjerning av inflammatoriske prosesser av de indre organene i mage-tarmkanalen;
• Fjerning av giftige stoffer fra kroppen;
• Forbedring av immuniteten;
• anestesi;
• Stoppe blødning;
• Forhindre utviklingen av aterosklerose;
• bli kvitt anemi;
• Stimulere livmorens muskler hos kvinner (avkoking av blader, konsumert innsiden);
• Fjerning av overflødig væske fra kroppen (brukt som vanndrivende og camfic);
• Reduksjon av høy temperatur.

I kosmetikk er populær blant avkoking av blader, som anbefales daglig for å vaske den for levering av akne.

Matlaging

Kokker klager ikke produkter laget av bringebær ved hjelp av varmebehandling (i det minste eksperter og angir faktoren for maksimal bevaring av gunstige stoffer).

Faktum er at i høy og ikke veldig temperaturer, er nyttige stoffer ødelagt, og gir bare en lys duft. Det anbefales ikke engang å brygge te fra tørre frukter i mer enn tre minutter.

Som et resultat er det bedre å bruke frukt frisk, dekorere med dem ulike desserter og iskrem. Enten torv en bær med sukker og det er som et nytt produkt som ikke har vært termisk behandling. I det ekstreme tilfellet får det lov til å klemme juice.

Men syltetøy og sirup, kjent for sine helbredende egenskaper, faktisk, ikke gi noen fordel.

Forsiktighet

La mange snakke om bringebærens skade og anbefale hennes introduksjon til baby mat, fortsatt ikke glem noen nyanser i:

• Tilstedeværelsen av essensielle oljer kan forårsake allergiske reaksjoner;
• Urolithiasis;
• Gikt;
• Problemer med nyrer og urinveier (på grunn av alvorlig vanndrivende);
• gastritt og magesår (fungere som en sterk stimulans);
• Diabetes mellitus (på grunn av en stor mengde sukker);
• bronkitt astma;
• Eksistensen av polypper i nesen;
• Høy blodpropp;
• Graviditet (en Berrys lidenskap forårsaker ofte allergier både intrauterin og voksen; også helt kontraindisert bladdekok til 36. uke for ikke å provosere miscarriages);
• Plassering av busker (få mennesker vet, men bringebær for å absorbere giftige stoffer, og derfor kan bærene provosere symptomer på sterk forgiftning og negativt påvirke leveren)