Tilberedning av flere retter i ovnen samtidig: vurdering av de beste multifunksjonelle ovnene + hemmelig tilberedningsmetode
Ovnen, eller som det enda enklere kalles, ovnen er en essensiell egenskap ved kjøkkenet, som et kjøleskap eller en vask. Å bake en kylling eller lage en pai er umulig uten en god ovn. Noen ganger kan det virke som om design av ovner har blitt brakt til det ideelle, og det er umulig å skape noe fundamentalt nytt. Faktisk er det ingen grense for perfeksjon, og nye, uvanlige tilnærminger til utviklingen av et slikt kjøkkenapparat er måter å gi uvanlige resultater. Er det mulig å lage flere retter i ovnen samtidig?
Hvis det for et par år siden var mulig å si med sikkerhet at nei, nå er ting litt annerledes. Så vi foreslår å vurdere en linje med innebygde skap med fundamentalt nye design.
Innhold:
- en Tvillingkonveksjon (Samsung)
- 2 Ovn B 9820-4 (АЕG-Electrolux)
- 3 Dampovn Ariston SO 100 ERFARING
- 4 Den hemmelige måten å tilberede 3 retter om gangen i ovnen
Tvillingkonveksjon (Samsung)
Hovedtrekket til multifunksjonelle ovner fra Samsung er tilstedeværelsen av to konveksjonsvifter, som er plassert i hulrommet over hverandre. De bidrar til å jevnt fordele varme luftstrømmer, noe som gjør det mulig å jevnt og raskt bake store retter. Men faktisk er en revolusjonerende annen anvendelse av den doble konveksjonsfunksjonen muligheten til å tilberede to retter samtidig i forskjellige moduser. Ved hjelp av interne varmeisolerende partisjoner kan du dele arbeidsvolumet i ovnen i to separate seksjoner og skape en pålitelig isolasjon av ikke bare termiske matmoduser, men også smaker som vises i matlagingsprosessen.
De nye ovnene har en AAA-energiklassifisering, noe som betyr at en A-klassifisering har blitt tildelt hvert arbeidsrom i kammeret – topp, enkel og bunn. Kontrollpanelet var grundig gjennomtenkt, da det er et flytende krystalldisplay med en russiskspråklig meny, som viser detaljert informasjon om driftsmodusene til ovnen eller separat for hver seksjon. Alle de små tingene er også tatt i betraktning, for eksempel er ovnsdøren lett i vekt, og det er også et hengselsystem som gir jevn og myk åpning og lukking.
Det vil ikke være noen hemmelighet for noen at en av de sunneste måtene å lage mat på er dampkoking. Høyden til et slikt kjøkken og mat vil være en fantastisk gave, fordi den nye ovnen, som vil bli diskutert, er det en mulighet til å tilberede mat uten å ofre sunn ernæring, og i tillegg til standard bakefunksjoner og steking kan være forberedt på en par.
Ovn B 9820-4 (АЕG-Electrolux)
Med denne tilberedningsmetoden vil nesten alltid alle mineraler og vitaminer bevares i produktene, og rettene får en rikere smak. En slik ovn er perfekt for matlaging av diettfolk fra ris, grønnsaker og fisk, men generelt vil mye avhenge av vertinnens fantasi. I den nye ovnen tilberedes retter enda raskere – for eksempel er steketiden for kjøtt redusert med 10 % sammenlignet med en standardovn. I tillegg har enheten ubestridelige fordeler selv for oppvarming av mat, for nå kan du varme flere retter samtidig på serveringsfat samtidig.
I denne modellen med elektronisk kontrollsystem er det 12 driftsmoduser, og tre av dem har dampbehandlingsprodukter:
- Vital – utmerket modus for tilberedning av grønnsaker, fisk og ris.
- Interval – Modusen med intervallfergen, som ligger i det faktum at damp påføres vekselvis (10 sekunder) og sirkulerer varm luft (30 sekunder). På grunn av denne typen eksponering vil steken bli saftig, og konfektprodukter med en perfekt sprø skorpe.
- Såmbi- dette veksler mellom ovnsoppvarmingsmodus og dampmodus, som lar deg tilberede både sett og hovedrett samtidig.
Blant andre fordeler, i tillegg til å tilberede 2 retter i ovnen samtidig, merker vi en tekstvisning med 22 språk, samt automatiske programmer for tilberedning av retter i henhold til en gitt vekt av produkter, samt automatiske programmer for en temperatursonde, et program med minne, muligheten til å lagre dine egne oppskrifter i minnet, samt barnesikringsfunksjonen.
Sikkerhetssystemet eliminerer muligheten for å få brannskader ved å berøre døren til en fungerende ovn, og føringene som glir ut gjør det praktisk å fjerne brettet med den ferdige retten fra hulrommet.
Ovn damptype aristo så 100 egriere
Denne dampkokeovnen har et arbeidsvolum på 23 liter, samt berøringskontroll, grafisk display og doble glass.
Så du kan lage ikke bare deilige diettmåltider, men også tine mat. Alle er vant til å åpne ovnsdørene "på seg selv", men hvem sa at du bare kan gjøre dette og ingenting annet? Selskapet har utviklet en uavhengig ovn med dør som åpnes til siden, som vil gi nye muligheter for organisering av kjøkkenplassen. Du vil ha maksimal komfort med tanke på tilgang til innerskapet, og muligheten til å flytte dørene vil gjøre det mulig å bygge ovnen hvor som helst på kjøkkenet, også i hjørnet.
Den hemmelige måten å tilberede 3 retter om gangen i ovnen
En slik mulighet dukket opp for vertinnene relativt nylig, etter en mesterklasse av Bosch (Bosch). På dette arrangementet var det en presentasjon av teknologi, og samtidig ikke bare med ord, som ofte skjer, men også i praksis.
Når du snakker om fordelene med ovnen og kokeplater fra Bosch, ble 3 retter tilberedt på en gang – rustikke poteter, fylte paprika og svinekjøtt med deilig saus. Hver rett i seg selv viser seg å være veldig velduftende, og samtidig brukes forskjellige krydder (hvitløk og urter til pepper, lime og sort pepper til kjøtt, og italienske urter og paprika til poteter). Detaljer om krydderne som brukes er gitt for å gjøre det klart – retter med forskjellige smaker kan tilberedes alle sammen. Det viser seg at man i stedet for pepper kan lage en kjekscharlotte, eller sette vinger med grillsaus i stedet for svinekjøtt.
Tro meg, det ville være perfekt, selv om det i virkeligheten er vanskelig å forestille seg hvordan aromaer ikke blander seg med hverandre? Tross alt kan varm damp ikke tvinges til å stå stille og ikke stige opp. Faktisk er alt lettere enn det kan virke – sett bleketemperaturen fra 160 til 180 grader, fordi det er med en slik temperaturmodus for porene på produktene, og smakene vil ikke være blandet. Dette er den "reneste" bakemodusen. I tillegg, ved denne temperaturen, vil fettet ikke koke og dessuten ikke sprute.
I tillegg blandes ikke matsmakene og ovnen holder seg ren. Men allerede ved en temperatur på 200 grader vil ovnen bli sprutet med fett.
I tillegg er det viktig å ta hensyn til en nyanse til – ikke hver ovn har evnen til å holde samme temperatur på tre nivåer. I rimelige modeller varmes ikke mellomnivået opp som det skal, og rettene på det har ikke tid til å bake. Forresten, hver modell av Bosch-ovner, selv de billigste, har en 3D-modus, der det er mulig å tilberede 3 retter samtidig, selv om det tidligere var en eksklusiv premium-funksjon.
