Rose Petals Jam
Når rosa syltetøy er kokt, er alle hjørner ikke bare hjemme, men hagen er fylt med en utrolig aroma! Og til og med elskeren lukter utrolig…
Vanligvis, i oppskrifter av syltetøy fra Rose Petals skrive ", tar vi kronbladene til teroser …»For å etablere rettferdighet, vil jeg gjøre en edress som under" te "mange innebærer varianter av alle duftende roser. På grunn av det høye innholdet av essensiell olje, som gir uovertruffen smak til disse rosene, har de en veldig rik smak, så bedre egnet for bruk i matlaging.
La oss nå gå til "sakrament" Matlaging syltetøy. Du kan samle roserbladene på en gang eller gradvis – om to eller tre dager, og etterlater dem i en tett lukket pakke i kjøleskapet. Petals bryter av, hvite tips med midten kan (for ikke å være patched) trim.
Skyll kronbladene med kaldt vann, tørk litt på håndkleet slik at de ikke var veldig våte. Og så, som regel skjer alt "på øyet". Vi tar petals og sukker om like vekt og gjør syltetøy på følgende måter.
Den første oppskriften på rosa syltetøy
Den første oppskriften på rosa syltetøy
I det første tilfellet er sukker sirup kokt separat. På 1 kopp vann – 1-1,5 kopp sukker, bør sirupen ikke være for tykk, men ikke for flytende. 200-250 g petals sliping i en blender, legg til sirup og kok ca 5 minutter. Deretter tilsettes sitronsaft eller sitronsyre etter smak, væsken blir igjen brakt til koking og flaske i henhold til steriliserte krukker.
Andre oppskrift syltetøy fra Rose Petals
Andre oppskrift syltetøy fra Rose Petals
Skyll petals, på siktet for å skrike med kokende vann, sovne med sukker 1: 1 (i glass eller emaljerte retter), lukk matfilmen og sett i kjøleskapet. Neste dag, belastning, tilskynd væsken i 5 minutter, legg til kronblad, sitronsaft å smake, kokes og helle i krukker.
Disse buskene med hvem som samler kronblad behandler den siste tiden for kjemi 1,5 måneder før blomstringen – selv på scenen for dannelsen av knopp. Videre – bare biopreparasjoner og deretter før blomstringen. Petals samler seg i den første bølgen. Etter blomstring – beskjæring og behandling med forebyggende kjemikalier. Blomster prøver å samle når blomsten åpnet, men ikke igjen.
Tredje oppskrift på rosa syltetøy
Tredje oppskrift på rosa syltetøy
For denne oppskriften trenger du to 3-liters kronbladbanker. Tre uker før samlingen av rosenblad ikke behandles (unntatt ammonisk alkohol). Kronbladene vil bli forvirret med 700 g sukker, nøye, men uten fanatisme. De vil tømme juice. Dekke matfilmen og legg i kjøleskapet for natten.
Om morgenen for å lage mat med 500 g sukker og 150 ml vann sirup med tilsetning av 1 teskje sitronsyre (kan være sitronsaft). Rastered petals sammen med juice for å koble til sirup. Omrøring med en treskje, pecking denne blandingen i ca. 10 minutter. Når syltetøyet vil avkjøle litt, skift i varme sterile krukker.
Fjerde oppskrift rose jordbær syltetøy
Fjerde oppskrift rose jordbær syltetøy
Jordbær blandes med sukker, hyppige proporsjoner – å smake. Ikke legg til vann, nok juice, som jordbær vil gi under matlagingstopp. Når det koker i brann, legg gni med sukkerroser kronblad og en teskje sitronsyre (eller sitronsaft).
Jeg gjør 1: 1 jordbær og kronblad. Prochela 5 minutter, slå av brannen. Avkjølt, igjen kok før kjelen, to ganger nok. Når flere rosenbladene, kjøper syltetøy en unik smak! Hvis kronbladene er mindre enn jordbær, viser det seg bra, men du kan ikke merke en rose.
Som du kan se, er ingrediensene nesten alene og det samme, og fremgangsmåter for forberedelser er forskjellige. Og hvordan koker du rosa syltetøy?
