Hvordan lage en grill fra metall med egne hender? Det er umulig å utfordre, tilberedt på kulekjøtt, fisk og grønnsaker er mye mer bedre og ikke forgjeves anses å være gastronomiske delisoner. Når matlaging må jobbe med et varmt metall og åpne ild. På hvor praktisk og bare en kokk vil fungere på en grill eller mangale avhenger av utfallet, nemlig smaken av retter.
Av denne grunn foretrekker mange kjennere av stekt kjøtt utendørs å gjøre en praktisk grill fra metall med egne hender, som vil bli diskutert i denne artikkelen.
Innhold:
- en Generell informasjon
- en.en Design – hva det skal være
- en.2 Krav til bygging
- 2 Hvordan velge en grillfest
- 2.en Brazier Design
- 3 2 i 1 – merke og grill fra metall med egne hender
- 4 Konklusjon
Generell informasjon
Design – hva det skal være
Det er flere måter å velge en passende grilldesign:
- Låne ideen og bekjente, venner eller folk som vet hvordan de skal gjøre slike produkter med egne hender.
- Tenk opp til de minste tingene og vil gjøre komfyren din voldsom som vil være ideell for deg.
- Finn et bilde på Internett og på dem for å lage en ordning for å lage en grill med egne hender, eller prøv å forbedre eksisterende design.
Viktig! Hva slags alternativer du velger, tar grunnlaget for bare virkelige prosjekter, og ikke ideer. Uansett hvordan ovnen ser, først og fremst, er det verdt å være oppmerksom på det praktiske.
Metall er det perfekte materialet for å skape griller, ovner og yngel. Utformingen av støpejern eller stål vil raskt varme opp, og det vil ikke gi å miste varme for å varme en stein eller murstein nedstigning. Men fra metallet kan du lage en bærbar modell, eller til og med folding, hvis du ofte går i naturen med grillen din.
Krav til bygging
Det er et stort antall ordninger og alternativer, strukturer og ideer, men ikke alle er trygge og komfortable.
For ikke å komme til å skrive og ikke kopiere andres feil, bør du vurdere følgende punkter:
Grill, så vel som en mangal brazier, refererer til typen ovner med et åpent forbrenningskammer, og for disharmonationen av prosesseringsprodukter i dem er sjelden brukt rør eller sjikdommer. Men hvis du har et ønske om å legge til en eksosdesign, trenger du en ekstra festing til basen eller landet. Hvis dette ikke er gjort, vil designen slåstere når du lager mat.
- For produksjon, anbefales det å bruke profilen og sengene med metall med en tykkelse på minst 4 mm. Hvis du tar som grunnlag et tynnere metall, vil designet raskt forverres og brenne ut.
- Ikke all frynset grill kan brenne kull og briketter godt, og derfor på scenen for å designe ovnen, tenk på hvordan du vil opprettholde temperaturen på smoldering.
Nyttige råd! Ikke kjøp eller kopier modeller av metallgrill, som er dekorert med en stor mengde marine og utskårne deler.
Uansett hvor hardt kokken prøvde, men når du arbeider med en komfyr når du forbereder metalloverflater, vil et lag med sot og fett holde seg, som kreves for å fjerne og rengjøre manuelt. I tillegg er virkelig vellykkede design ekstremt sjeldne med utsøkt design.
Hvordan velge en grillfest
Mange tror at den brazier grillen og brazieren er absolutt de samme designene på prinsippet om drift og enheten. Selv om de fleste av strukturene som er laget av egne hender, kan du bekrefte denne erklæringen, er det faktisk ikke. Mestere gir sjelden betydningen av alle finesser med grillarrangement, og bare ekte kjennere og beundrere kjenner alle hemmelighetene og nyansene. Av denne grunn, hvis du vil lage den perfekte grillgrillen med egne hender, bør du bli kjent med slike kjennere.
Hva er forskjellen mellom grillen fra mangaen?
De viktigste forskjellene er bare to.
Først, til tross for at operasjonsprinsippet og enheten i noe lignende, er messing og grill i forbrenningsdelen når de jobber. Det viser seg at den fremhevende varmen påvirker fisk og kjøtt på forskjellige måter, og den endelige effekten er også forskjellig. I mangalen blir maten oppvarmet av forbrenningsprodukter fra tre og litt varmt fra varmt kull. Og i grillpreparatet og oppvarming går på grunn av stråling, siden i dette tilfellet er luftstrømmen til overflaten svakere og går til innsiden.
For det andre er produktoppvarmingen mykere i grillen, siden hovedandelen av varmen går til varmekull, metall, og takket være gitteret, er kald luft strømlinjeformet og overflaten har allerede grillet. Dessverre kan bare en kokk fullt ut forklare forskjellen, men kort når du lagrer en grillfest fra metallfett og fuktighet, forblir inne i produktet, og fordampes ikke med en varm gassstrøm, takket være at parabolen saftig, rushing til smak. Hvis det er en grill, er det ikke vanskelig å lage en saftig biff, og for å oppnå det samme resultatet på mangalen, må du pakke inn et tomt i en metallfolie.
Med en klassisk brazier grill, er det metallskåler der kull er brent, og i dem også. I gamle varianter i stedet for kull ble brensel brukt, og de ble foldet med et lysbilde i metallbeholderen og brent til kull. Så snart koppen var fylt til kantene, legg gitteret eller flere stålstenger og begynte å forberede seg. For å få en lignende effekt i mangalen, er det nødvendig å stadig slå spydene med kjøtt og forsøke å ikke kutte kjøtt eller grønnsaker, og samtidig oppnå en god roas.
Brazier Design
Den klassiske enheten innebærer at for preparatet vil det bli en metall / steinskål, hvor metallgitteret er plassert (ideelt nikkelbelagt), men du kan bruke den mest vanlige, selv fra stål tykk ledning. I moderne produksjon har brazier spesielle oppvarmingsbriller for en metallgrill.
Luften kommer inn i glasset, delvis brenner kull, og etter forbrenningsproduktet fjernes fra metallveggene. Så du kan spare høye temperaturer og ikke bry deg med skumdannelse.
2 i 1 – merke og grill fra metall med egne hender
Ved design er systemet en boks med fire vinkler, som er sveiset fra metallplater. Dette designet kan lagres i sammenleggbare, og om nødvendig samle og installere på en piknik.
Egenskaper:
- Kroppens form, som er uvanlig, blir avbrutt av boken, og det gjør at du kan bruke kull mer effektivt, mens du ikke tillater Progarov.
- Bunnen er ikke en enkel, men dobbelt, og det bidrar til å opprettholde et stabilt temperaturnivå, og det er ingen risiko for å våkne kull på bakken eller fotkokken.
- Form og metode for å fikse flyttbare støtter gir høy stabilitet i enhver situasjon og på en hvilken som helst overflate.
Merk, at denne metallgrill-ordningen antas å være en av de beste eksisterende strømmen.
Hvis du bruker alle firebikefunksjonene riktig, som et tillegg til ovnen må gjøre flere flyttbare gitter som sikrer muligheten for å steke i annen høyde fra kullet. Utformingen i seg selv er samlet fra de ferdige delene som er kuttet på forhånd i form og størrelse.
I den nederste delen blir vedleggene for støtter sveiset til hjørnene. Selve bunnen er laget slik at den er solid og uten hull. Den perforerte falske bunnen er plassert på den. Luft serveres gjennom sidegapet og falsk bunn. Når du overlapper spalten, kan du oppnå nødvendig varmeutgang, og takket være dette, ikke forbrenne produkter. Fortsatt er det mellomrom som gjør det mulig å installere spytte eller grillspyd. Selve designet kan enkelt demonteres, rene og til og med pakke om nødvendig.
Konklusjon
I tillegg til kullarter, kan fergemennene lages med egne hender med en gass oppvarmet med gass oppvarmet. Selv om ekte gourmeter ikke setter pris på denne metoden, men det vil være mulig å forberede seg på en grillmat selv på balkongen, og samtidig ingenting å få.
