Innholdet i artikkelen
Metoden for å dyrke planter uten jord har vært kjent siden det gamle Roma. På denne måten ble hele hager anlagt i ørkenen, anlagt kunstige oaser og anlagt palasser. I dag kalles denne metoden hydroponics, den brukes til å dyrke avlinger.
I hovedsak er hydroponics en metode for å dyrke planter uten jord ved å senke røttene i en næringsløsning. Hydroponics utstyr kan kjøpes i en spesialbutikk, men det er ikke vanskelig å lage det selv. Resultatet vil glede enhver jordbruker – utbyttet dyrket på en hydroponisk måte kan være opptil ti ganger høyere enn den vanlige. Er hydroponics ikke i bakken så bra, hvilken skade kan det forårsake for en person og hvordan man kan minimere denne skaden – alt er i denne artikkelen.
Essensen av hydroponics
Som du vet, for normal utvikling, trenger enhver plante en viss liste over sporstoffer. Dessverre er det ikke overalt jord som er beriket med mineraler og kjemiske forbindelser. I tillegg er selv veldig næringsrik jord uegnet for dyrking av absolutt alle avlinger – hver plante trenger en individuell kombinasjon av sporstoffer.
Hydroponics-metoden har som mål å akselerere og forbedre avlingsvekst og fruktmodning. Det er flere forskjellige alternativer for hydroponiske installasjoner, men prinsippet for deres arbeid er det samme – å mette røttene til planter med essensielle mineraler og forbindelser.
Oftest brukes hydroponisk utstyr i form av en gryte eller beholder med en næringsløsning og et rutenett som dekker denne beholderen. Et lag med substrat helles på risten. Det kan være et hvilket som helst nøytralt eller lett surt miljø som ikke er utsatt for utvikling av mikroorganismer og bakterier i det. Torv, mose, ekspandert leire, kokosfibre og lignende underlag er egnet.
Plantefrø blir sådd i dette torvet. Røttene må fuktes med en næringsløsning, som består av vann og kjemiske forbindelser. Denne kontakten lar avlinger vokse, da de mottar alle nødvendige stoffer.
Hydroponics løser flere problemer samtidig:
- Lagre området for planting (planter plantes nær hverandre, fordi de ikke trenger å dele næringsmediet – det er nok løsning i hydroponics for alle).
- Mangel på næringsjord på stedet (hydroponics løser problemet med de bøndene som ikke har fruktbare landområder).
- Behovet for vanning og gjødsling av planter med hydroponikk forsvinner automatisk, siden røttene deres konstant er i vann med mineralforbindelser.
- Hele sesongen – du kan dyrke grønnsaker ved hjelp av hydroponikkmetoden hele året, ganske enkelt ved å plassere enheten i et oppvarmet drivhus.
- Ingen skadedyr – Hydroponisk vann er fritt for insekter og gnagere som ofte plager avlinger.
- Høyt utbytte til lave material- og fysiske kostnader.
Alle disse faktorene kan regnes blant de positive aspektene ved hydroponics som en måte å dyrke grønnsaksvekster på.
Hydroponics: fordeler og ulemper
Fordelene og skadene ved hydroponics er gjenstand for heftige diskusjoner, ikke bare blant bønder, men også forskere og forbrukere. Hovedemnet for diskusjon er innholdet av nitrater og plantevernmidler i plantenæringsløsning.
Faktisk "synder" mange produsenter ved å kunstig forbedre presentasjonen av grønnsaker og fremskynde modningsprosessen. For å oppnå denne effekten legger bøndene til ulike vekstakseleratorer til hydroponics. Slike tilsetningsstoffer fører til modifikasjoner ikke bare av plantene selv, men også av fruktene som modnes på dem.
Alt dette forårsaker stor skade på menneskers helse. Tross alt kan nitrater og andre "unaturlige" kjemiske forbindelser for grønnsaker (for eksempel tungmetaller) samle seg i menneskekroppen i årevis. I motsetning til andre sporstoffer absorberes de ikke av kroppen og skilles ikke ut fra den, men avsettes i ulike organer og systemer.
Til slutt blir dosen av nitrater i en viss organisme kritisk, noe som fører til forskjellige patologier og sykdommer. Og en person forstår kanskje ikke hvorfor han ble syk, fordi han gradvis spiste "nitrat"-grønnsaker gjennom hele livet.
Alt dette er slik. Men hydroponics har ikke skylden for problemet, men kjemikaliene som bøndene tilsetter vannet. Hver produsent bestemmer uavhengig hvordan plantene skal "mates". Og selvfølgelig er hoveddelen av bøndene interessert i den raske veksten av avlinger og høyest mulig utbytte – de tenker sjelden på forbrukernes helse.
Hydroponics bør ikke klandres for nitratproblemet, veldig ofte er jorddyrkede grønnsaker lastet med kjemikalier ikke mindre enn hydroponics. Hvis du dyrker grønnsaker for familien din ved hjelp av hydroponikk, ved hjelp av mineralgjødsel, kan du få et høyt utbytte av utmerket kvalitet, som ikke vil inneholde noen skadelige "tilsetningsstoffer".
Råd! For å kvitte kjøpte grønnsaker fra nitrater, må produktene legges i et par timer i vanlig kaldt vann. Selvfølgelig vil ikke alle giftstoffer forlate frukten, men de fleste av dem vil fortsatt løse seg opp i vann, grønnsaken vil bli mye "sunnere".
Hvilke avlinger dyrkes i hydroponics
I prinsippet kan enhver avling dyrkes ved hjelp av hydroponics, til og med busker og trær. Men i praksis brukes denne metoden hovedsakelig til produksjon av grønnsaker. Imidlertid kan ikke alle grønnsaker dyrkes hydroponisk, oftest brukes det til å produsere:
- tomater;
- agurker;
- belgfrukter;
- reddik;
- greener (persille, dill, løk, basilikum, salat).
Rotvekster som gulrøtter, poteter, rødbeter dyrkes ikke hydroponisk. De trenger jord for å trives.
Hva er forskjellen mellom grønnsaker dyrket i hydroponics
Mange mennesker er redde for å kjøpe hydroponiske produkter. Disse forbrukerne kan forstås, for ingen vet hvilke kjemikalier bonden brukte i sine installasjoner.
Viktig! Ikke alle grønnsaker dyrket i hydroponics har visuelle og smaksforskjeller fra konvensjonelle avlinger, hage- eller drivhusavlinger. Bare hvis produsenten tilsetter nitrater og vekstakseleratorer i vannet, blir produktene farlige og giftige.
For ikke å kjøpe nitrater og plantevernmidler sammen med grønnsaker, må du vurdere produktene og smake på dem. De viktigste kjennetegnene, for eksempel, til tomater i hydroponics med nitrater:
- samme størrelse og form på frukten;
- mer falmet farge på grønnsaker;
- skinnende glans av skallet;
- fraværet av en karakteristisk aroma for en grønnsak;
- lang holdbarhet – en tomat dyrket i hydroponics vil ligge lenge og opprettholde et attraktivt utseende og tetthet.
Alle disse kriteriene lar deg bestemme "nitrat"-grønnsaken på kjøpsstadiet. Men tilstedeværelsen av til og med alle faktorer på en gang betyr ikke i det hele tatt at tomater ble dyrket hydroponisk. Alt som kan sies om slike grønnsaker er at nitrater og plantevernmidler, ulike vekstakseleratorer og avlingsforsterkere ble brukt i produksjonen. Men hvor de ble lagt til: i vannet eller i jorda – det er umulig å si.
Bygging av et hydroponikkanlegg
Hver gartner kan oppleve hydroponics i sin egen hage. Dette kan du gjøre i drivhuset, i hagen eller i vinduskarmen. Valget av plassering er ikke så viktig, mer prioritet:
- opprettholde en konstant temperatur;
- et visst nivå av fuktighet;
- jevn fukting av rotsystemet til planter.
Selvfølgelig er den enkleste måten å oppnå en balanse mellom alle faktorer i et drivhus, bedre – i et oppvarmet.
Som et hydroponisk oppsett kan du bruke plastpaller, lave beholdere eller blomsterpotter. Det er lett nok å finne en ferdig installasjon – hydroponics selges i alle store landbruksbutikker.
Det er viktig å forstå at bare røttene til planten skal senkes ned i vannet, hvis bladene eller stilken blir våt, vil kulturen forsvinne. For å holde buskene på overflaten av vannet, bruk gitter eller skum.
Styrofoam er det enkleste å jobbe med, i dette tilfellet trenger du ikke engang et underlag. Det lages hull i skumplaten som grønnsaksfrøplanter settes inn i. Det lette materialet vil holde seg på overflaten, og forhindrer at toppen av frøplantene blir våte.
Merk følgende! Lufttemperaturen i drivhuset skal være konstant, det samme gjelder fuktighet. Endringer i "klimaet" har en dårlig effekt på planter, og tvinger dem til å tilpasse seg nye forhold, bruke energi på det, og følgelig bremse veksten.
Konklusjon
Enkle regler vil hjelpe deg å dyrke en stor avling av grønnsaker uten mye innsats. Hvis bare organisk og mineralgjødsel brukes til å mate planter, vil grønnsaker ikke bare være vakre, men også nyttige, de vil beholde alle vitaminene og mikroelementene som deres motparter dyrket i sengene har.
Hydroponics har sine fordeler og ulemper, men det er opp til den enkelte å avgjøre om denne metoden vil være til nytte eller skade.
