Røykhus fra en gassflaske

Innholdet i artikkelen

• Konseptet med varm og kald røyking

• Lage et røykhuslokk fra en sylinder
• Vi lager et stativ eller ben for et røykhus fra en sylinder
• Lag en brannboks og skorstein

Spiser du hjemmelaget kjøtt eller fisk som du selv har røykt og sammenligner med innkjøpte produkter, vil du umiddelbart merke forskjellen. Og poenget er ikke bare i kvaliteten på røyking eller dens type, men også i selve friskheten til produktet. Så deilig det er å få det ut av røykeriet og umiddelbart begynne å spise. For å gjøre denne drømmen til virkelighet, trenger du lite – å gjøre det selv. Det er ikke nødvendig å løpe til markedet og kaste ut en ryddig sum. Hvis du har en gammel gassflaske, vil konstruksjonsteknologien ikke være dyr i det hele tatt.

Denne artikkelen er viet til emnet å lage et røykhus fra en gassflaske. Du vil lære teknologien, typer røyking og trinnvise instruksjoner for å designe et produkt. I tillegg vil vi gi deg bilder og videoer som vil bidra til å forenkle oppgaven.

Konseptet med varm og kald røyking

Hvis dette er første gang du jobber med et røykeri, vil denne informasjonen være nyttig for deg. Tross alt avhenger designfunksjonene til røykhuset vårt fra en gassflaske av typen røyking. Enkelt sagt, røyking kan være kald eller varm. Selve navnet sier allerede litt om prinsippet om drift av et røykhus fra en sylinder.

Varmrøyking foregår for eksempel rett i nærheten av en åpen brannkilde. Temperaturen på matforedling i røykeriet når 40-120 grader. Ved denne temperaturen vil innholdet i røykehuset være saftig, velsmakende og klart til å spises umiddelbart. I tillegg varierer tiden det tar å tilberede en bestemt type produkt fra 40 minutter til flere timer.

Men når det gjelder metoden for kaldrøyking i sylinder, er alt litt annerledes her. Brannkilden er lett fjernet fra røykeriet. Fra brannkammeret slutter det seg til et rør, gjennom hvilket den avkjølte røyken sendes til røykehuset. Med denne behandlingen vil kjøtt eller fisk koke lenger og suge i røyk. Alt handler om temperaturen, som er innenfor 40 grader. Røyketiden kan nå flere dager. Men fordelen er at disse produktene kan lagres i en lang periode på 2-6 måneder. Hvis du elsker svisker, bør du vite at de er laget med kaldrøykingsmetoden.

Nedenfor er et diagram som hjelper deg å forstå disse konseptene. Det gjenstår bare å velge hvilken metode for røyking du foretrekker.

Merk! Den gode nyheten er at et gjør-det-selv-røykeri fra en gassflaske kan lages på alle måter. Bare omfanget av arbeidet og noen designfunksjoner er forskjellige.

Vi lager et røykhus fra en gassflaske: forbereder en sylinder

Før du starter arbeidet, må du forberede alt du trenger for det. La oss først vurdere en liste over verktøy og materialer, uten hvilke det ikke vil fungere å lage et røykhus fra en sylinder:

• direkte gassflaske AG-50 med en kapasitet på mer enn 50 liter;
• baufil for metall;
• bulgarsk;
• pipe pipe;
• torget;
• målebånd og kritt;
• fil;
• metall hjørner;
• løkker;
• bolter og muttere;
• bore;
• lokk håndtak;
• armeringsjern.

Det er alt du trenger. Settet er enkelt, du kan enkelt få hvert element. Hva skal jeg gjøre videre? La oss ta vare på selve røykhussylinderen.

Råd! Sylinderen din må være i god stand. Hvis det er gammelt og allerede sterkt rustet, ikke bruk det. Eller kjøp en annen, eller ta den fra venner som ikke trenger den. Det samme gjelder sterkt skadede sylindre. Da garanterer du lang levetid og innsatsen din vil ikke være forgjeves.

Vurder de 3 trinnene som er inkludert i forberedelsene for å lage et røykhus fra en sylinder:

1. Fjern gassen helt fra innsiden. Liker det eller ikke, men restene i sylindrene er en ganske vanlig ting. Hvis du jobber med ham slik, så har du det verre selv. Dette kan vise seg å være tragisk. Ta derfor sylinderen, sett den opp ned og åpne ventilen. Gassen må komme helt ut. Det er enkelt å sjekke dette: påfør skum fra pulver, oppvaskmiddel eller såpe på ventilen. Hvis det begynner å skumme, er dette et tegn på tilstedeværelsen av gass i sylinderen. Merk! Når du arbeider med ballong, må du følge sikkerhetstiltak. Først, ikke glem personlig verneutstyr. For det andre, arbeid unna brannkilder og andre mennesker.
2. Deretter må du jobbe med en baufil for metall. Men før det, skyll sylinderen godt for å rengjøre den og fjern eventuell gjenværende gass. Nå som du er helt sikker på at det ikke er gass, ta en fil og klipp av nakken. Slik at det ikke er brann under arbeidet, og metallet ikke overopphetes, hell konstant kaldt vann på sylinderen i området for kuttet.
   
   
   

3. Du har en ren ballong på utsiden med et hull dannet. Den må fylles med vann fra slangen, fylle tanken med vann. Når den fylles opp, kan du riste den rundt for å vaske alt innvendig. Tøm skittent vann vekk fra hytta eller hjemmet. Det kan ha en sterk metanlukt.

Det er alt, dette er slutten på det forberedende arbeidet. Som et resultat har du en helt ren sylinder uten gass med hull. Dette er beholderen vi trenger. La oss gå videre til de neste trinnene.

Lage et røykhuslokk fra en sylinder

Den livssikre sylinderen er klar til kutting. Den må lage en luke eller et lokk som lukkes og åpnes. Denne delen av røykeren vil være bevegelig, så det er best å jobbe forsiktig. Instruksjonen er denne:

1. Legg boksen på siden på et stabilt underlag.
2. Sett et merke på den. Bruk kritt, og tegn denne døren. Gjør den rektangulær.
3. Når markeringene på ballongen er klare, ta kvernen og kutt ut denne delen. Sørg for å bruke vernebriller, siden du ofte kan høre tilfeller av metallbiter som kommer inn i øynene til arbeiderne. Ikke kutt hullet på sylinderen til enden. La siden stå der hengslene skal installeres.
   
   Viktig! Du bør ikke berøre sidedelen eller ringene. Bildet viser nøyaktig hvordan døren skal kuttes.
   
   
   

4. Nå kan du begynne å fikse døren på hengslene. Kjøp to metallhengsler som brukes til dører. Når det gjelder festing, kan du fikse dem med bolter, eller, hvis du har ferdighetene til å jobbe med en sveisemaskin, sveis dem.
5. Deretter kan du kutte helt ut døren til røykehuset og rengjøre de skarpe kantene med en fil.
6. Den siste akkorden vil være opprettelsen av et røykhushåndtak. Du kan kjøpe den eller fjerne den fra gamle møbler. Fiksering kan gjøres fra de samme boltene. Og slik at du ikke brenner hånden under matlagingen, kan du dekke den med et ikke-oppvarmingsmateriale.

Vi kan anta at halvparten av arbeidet allerede er gjort. Som du kan se, trenger vi ikke detaljerte tegninger for å lage et slikt røykhus fra en sylinder.

Vi lager et stativ eller ben for et røykhus fra en sylinder

Til å begynne med overstiger høyden på strukturen vanligvis ikke standarddimensjonene til kjøkkenbordet. Dette er en størrelse fra 85 til 100 cm. I tillegg bør du på forhånd finne ut om røykeren din skal være stasjonær eller bærbar. Dette er viktig når det kommer til å lage ben. Som stativ kan du bruke metallhjørner, hvorfra et utseende av en geit eller et bord er konstruert. Ja, og du kan lage bena fra de samme hjørnene.

Viktig! Ikke glem at ballongen i seg selv har mye vekt. Og hvis det i tillegg er fylt med produkter for røyking, så vil det øke enda mer. Det er derfor du må gjøre røykeren bærekraftig. Hver detalj av strukturen må sveises eller festes til hverandre med høy kvalitet. Sjekk byggekvaliteten umiddelbart på stedet.

Det er mye raskere og enklere å bygge en stasjonær struktur. Alt som kreves for arbeid er 4 metallhjørner og en sveisemaskin. Selve hjørnene er koblet vinkelrett på sylinderen og festet til bunnen ved hjelp av en sveisemaskin. Det eneste forbeholdet er at du må ha erfaring med utstyret eller spørre noen du kjenner om å hjelpe med dette.

Når det gjelder kretsbeina, er det litt mer komplisert her. Din oppgave er å bore hull i bunnen og sette inn bolter i dem. Alt er gjort slik at tråden er rettet utover. Og nøtter er sveiset til bena selv. Nå kan du om nødvendig skru disse bena til ballongen. Det gjenstår bare å i tillegg gi den nedre delen en metallstøtte slik at bena er mer stabile. Dette må gjøres både i det første tilfellet og i det andre.

Lag en brannboks og skorstein

Nå kan skaperteknologien være forskjellig når det gjelder typen røyking. Design kan være helt annerledes. La oss først se på å lage et varmt røkt røykeri.

På stedet der ventilen allerede er kuttet, må du lage et hull som er identisk i diameter med skorsteinsrøret. Merk en sirkel og skjær den ut med en kvern. Hullet til skorsteinen er klart. Du kan sette inn et rør i den og brygge den. En spjeld er laget på toppen av den, takket være hvilken røykmengden justeres. Den kan gjøres avtakbar eller festes til en bolt.

På den andre siden må du kutte et hull som røyk fra ovnen kommer inn gjennom. Selve brennkammeret kan lages av samme sylinder, kun kuttet og redusert. Eller bruk metallplater (fra 4 cm) og murstein. Hva du skal gjøre – bestem deg selv. Bålkammeret skal ha to åpninger: for plassering av ved og for blåsing. Koble brannboksen og tanken med et rør.

Nå oppmerksomhet! Hvis du trenger et varmrøkt røykhus, bør selve røret være kort, og brannboksen med brannkilden skal være nær. Og for et kaldrøkt røykhus forlenges røret, og brannboksen er installert videre. På bunnen av ballongen legger du et ark av tykt metall, forhåndsinnpakket med folie. Det vil tjene som en fettsamler. Du må skifte selve folien hver gang etter røyking. Det gjenstår bare å installere metallstøtter, som er laget av forsterkning. Produkter vil bli plassert på dem. Du kan til og med lage et rutenett. Du gjorde det. Røykhuset ditt er ferdig og klar for nye utfordringer. Nyt fruktene av arbeidet ditt.

Merk! Nesten på samme prinsipp er et røykhus laget av en gasskomfyr med egne hender, et kjøleskap eller fra en tønne.

Konklusjon

Likte du denne måten å lage et røykeri på? Hvis ja, så kan du samle alt du trenger og komme på jobb. Som du kan se, er det ikke noe overnaturlig her, du trenger bare å følge instruksjonene. Men etter en dag vil du allerede ha et ferdig røykeri fra en sylinder. Nå kan du nyte røkt kjøtt ikke bare på helligdager, men også når som helst. Og kvaliteten på røyking vil være utmerket. Du kan invitere venner og familie til å være den første til å prøve røyken din. Og takket være denne videoen vil du ikke ha noen spørsmål om opprettelsen.