Røykhus fra vaskemaskin

Innholdet i artikkelen

• Et enkelt og rimelig røykerialternativ
• Forbedret versjon av røykeriet
• Vasketrommel
• Røykerier av elektrisk type
• Konklusjon

Mange eiere av forstadsområder ønsker å ha røkte produkter på bordet i ferien. Imidlertid er en røykemaskin en veldig kostbar enhet. Hvis det står en gammel vaskemaskin i kjelleren som ikke har vært brukt på lenge eller har gått i stykker, kan du lage et røykeri selv. Dette vil tillate deg å ha ulike røkt kjøtt tilberedt i henhold til dine egne oppskrifter på bordet ditt. Det er ganske enkelt å bygge et røykhus fra en vaskemaskin med egne hender. Dette vil tillate deg å nyte røkte produkter i naturen når som helst.

Et enkelt og rimelig røykerialternativ

For å tilberede røkt mat raskt og uten ekstra kostnad, må du finne en gammel vaskemaskin av aktivatortypen. Den må være vertikalt belastet. Fordelen er tilstedeværelsen av rustfritt stål av høy kvalitet. Sammenlignet med aluminium kan det ikke reagere med mat. Imidlertid kan den brukes ganske lenge.

For å lage et hjemmelaget røykeri, må du forberede:

• apparater for sveising;
• metall kroker;
• elektrisk stikksag;
• metallgrill.

Monteringen av en slik struktur utføres i flere stadier:

• Først må du snu skiven opp ned og fjerne unødvendige strukturelle elementer. Det er nødvendig at bare kroppen gjenstår.
• Gjennomgående hull forblir i bunnen av beholderen. De skal sveises ved hjelp av elektrisk sveising. Dette er nødvendig for at røyken ikke skal forlate røykekammeret under røykeprosessen.
• For å gjøre det praktisk å kaste flis i røykhuset, bør du kutte et spesielt hull. Det utføres noen få centimeter fra bunnen.
• Deretter blir kroppen til det fremtidige røykehuset snudd og arbeidet utføres inne i vasketanken. Festene som grillen skal installeres på er sveiset 40 cm fra bunnen av maskinen. For å øke funksjonaliteten til strukturen, bør det lages festemidler for et annet gitter, som vil være plassert 25 cm over det første gitteret.
• Da bør du sveise krokene til pallen.

Nå kan røykehuset fra den gamle vaskemaskinen regnes som ferdig. Det er nødvendig å lage en brann i hullet, som er utstyrt med murstein. En brikke skal plasseres i bunnen av strukturen, og deretter skal brettet og risten installeres på festene. Nå kan du laste kjøtt eller fisk. Deretter lukkes produktene med et tøystykke og et lokk fra maskinen. Deretter overføres strukturen og installeres over brannen.

En betydelig fordel med slike røykerier er den høye hastigheten på matlaging av ulike produkter. Denne metoden kalles varmrøyking. Dens ulemper inkluderer behovet for å kontrollere intensiteten av brannen. Hvis det er for varmt, vil maten bli dårlig, hvis den ikke er varm nok, vil røykingen vare hele dagen.

Råd! For mer praktisk bevegelse av røykhuset, bør hjul festes til det.

Forbedret versjon av røykeriet

For å lage en slik røykeenhet trenger du 2 blokker med gamle maskiner der den nedre delen er kuttet av. Deretter stables disse emnene oppå hverandre og kobles sammen ved hjelp av en sveisemaskin. Du kan eliminere behovet for konstant overvåking med en elektrisk spiral.

I en forbedret versjon av røykhuset bør strukturen være utstyrt med et ekstra varmeelement. Den må ha en effekt på minst 1 kW. Slikt arbeid utføres i følgende rekkefølge:

• en elektrisk spiral er festet til bunnen av tanken til det fremtidige røykehuset fra utsiden ved hjelp av bolter;
• en elektrisk ledning kobles til og bringes ut for å koble til nettverket;
• emner for tanker sveises.

Hvilken design kan startes på samme måte som i tilfellet med en vedfyrt versjon av røykehuset:

• først helles sagflis på bunnen av røykehuset;
• monter pallen og ristene;
• laste produkter;
• lukk dem med en klut og et lokk;
• slå på varmeelementet.

Det elektriske røykhuset begynner å fungere fra det øyeblikket sagflis ulmer, forårsaket av virkningen av en varm spiral.

For å redusere varmetapet, pakk inn røykhuset med termisk isolasjon. Som varmeisolator kan du bruke rullet folie. Fest isolasjonsmaterialet til flytende spiker. Tråd kan brukes.

Vasketrommel

Fra trommelen til en vaskemaskin i sovjetisk stil kan du lage en mini-røyker av kompakt størrelse. Den kan lett transporteres til naturen. En slik enhet er satt sammen i flere stadier:

• Trommelen tas ut av vaskemaskinen.
• Alle åpninger er lukket med en tynn stålplate. Et metallark kan festes til kroppen ved sveising eller bolter.
• Skjær ut døren med en stikksag.
  
  
  

  Råd! Døren kan ikke lages hvis røykeren er laget av en toppladet enhet.

• Overfor døren til røykehuset i karosseriet er det laget et hull for skorsteinen. Selve røret er sveiset til kroppen til røykeriet.
• I en høyde på 20 cm fra bunnen av røykehuset monterer jeg kroker til risten.
• Kroker til pallen festes 5 cm under.
• En sirkel kuttes ut av rutenettet – ark, lik størrelse med trommelen.
• Et nett er installert på krokene til røykehuset.
• Et lokk er laget. For sin produksjon ved hjelp av en tynn stålplate. Den må ikke være tynnere enn 3 mm. Det er bedre å bruke et røykelokk fra en gammel kjele slik at sylinderen er tett dekket.

Når alt arbeidet med konstruksjonen av mini-røykeren er fullført, kan du sjekke ytelsen til strukturen. Først tennes et bål. Et røykhus er installert, flis helles i det, en rist og en pall henges, produktene lastes og lukkes. Som i tilfellet med den forrige versjonen, kan et slikt design forbedres ved å plassere et varmeelement i det.

Røykerier av elektrisk type

Termostaten er en enhet som er i stand til å holde temperaturen på et optimalt nivå. Det spiller ingen rolle hva det elektriske røykhuset er laget av. Det viktigste er muligheten til å kontrollere temperaturindikatorene til røykhuset.

Termostaten er plassert i nærheten av enheten. Elektriske ledninger går fra den. Det er nødvendig å kjøpe kabler med et tverrsnitt på minst 2,5 kvadratmeter. mm. Ledningene kobles deretter til varmeelementet. På stedet hvor produktene skal være, bor du et hull for temperatursensoren. I tillegg er det viktig å installere et termometer som viser temperaturen i enheten.

Nå kan temperaturen inne i strukturen justeres i området fra 20 til 90 grader. I dette tilfellet kan du ikke utøve kontroll over tilberedning av produkter. Fordelene med hjemmelagde røykerier, som er laget av en vaskemaskin, er økonomien og hastigheten til å tilberede deilige retter.

Når røykemaskinen er klar, kan du tilberede forskjellig røkt kjøtt hver dag. Dette vil diversifisere friluftslivet.

Konklusjon

Som du kan se, kan du bygge en enkel gjør-det-selv-røykeenhet veldig raskt. Du trenger et minimum av kunnskap om arbeid med metall, samt noen sveiseferdigheter. I tillegg kreves nøyaktighet og tålmodighet.

For å finne ut hvordan du bygger et røykhus fra en vaskemaskin, kan du se videoen: