Snacks på festbordet – oppskrifter med bilder av originale, raske, rimelige, varme, lette snacks, video

Innhold

• 1. Velkommen til tartelettenes verden

• 1.1. Tarteletter med rød fisk
• 1.2. Mini pizza i tarteletter

Når våren er på gata og sjelen vil ha det gøy, kommer det til mange å arrangere en fest. Utmerkede snacks på festbordet, oppskrifter med bilder og en detaljert beskrivelse bidrar til å holde en feiring på et høyt nivå. Ikke uten grunn prøver hver vertinne å lage deilige delikatesser for å glede gjestene sine. Tross alt gir mat ekte glede for en person og blir aldri lei.

Det er et stort antall oppskrifter med bilder av snacks på festbordet, men hver av dem har sin egen smak. Det er interessant at de er søte og bitre, kalde og varme, kjøtt og fisk, frukt og dessert. Når gjestene kommer til feiringen, er det variasjonen av snacks som fanger oppmerksomheten først. Seriøst å forberede og presentere en slik delikatesse er en sikker måte å vinne vennenes hjerter på. Hva vil hjelpe deg med å velge riktig oppskrift med et bilde av snacks på festbordet og lage det dyktig? Alt er veldig enkelt – les, se, gjør. Så la oss gå sammen med erfarne kokker på en spennende reise med appetittvekkende snacks for kjære gjester.

Velkommen til tartelettenes verden

I det siste er ikke et eneste festmåltid komplett uten pene små deigkurver fylt med diverse delikatesser. Det kan bli:

• appetittvekkende salater;
• grønnsaksgryte;
• kombinasjoner av ost og skinke;
• frukt med krem;
• mousse eller gelé.

Noen ganger utfyller tarteletter hovedretten, og fungerer som en dekorasjon. Og på prestisjetunge restauranter serverer de ulike typer sauser. Hovedsaken er at de inntar en spesiell plass blant de kalde forretter på festbordet. Vurder de mest populære steg-for-steg-oppskriftene med bilder som kan lære selv nybegynnere kokker hvordan man lager kulinariske mesterverk.

Tarteletter med rød fisk

For snacks trenger du følgende produkter:

• shortcrust bakverk kurver;
  

• bearbeidet eller hard type ost;
• saltet laksefilet;
• ferske agurker;
• kokte egg;
• rød kaviar;
• majones.

Grunnleggende matlagingstrinn:

Fjern skallet fra de vaskede agurkene og kutt i små terninger.

Kokte egg renses og føres gjennom en spesiell rist slik at bitene blir like.

Bearbeidede oster gnis på et grovt rivjern med originale spon.

Laksefileten skjæres i 2 cm brede biter slik at fyllet får et vakkert utseende.

De tilberedte komponentene blandes, krydres med majones og fylles med kurver.

Noen egg legges oppå salaten for å understreke smaken.

For å gjøre smeltet ost lettere å rive, er det lurt å legge den i fryseren i noen minutter. Fettinnholdet bør ikke overstige 45 %.

Mini pizza i tarteletter

Sannsynligvis er det ingen person på jorden som ikke ville elske pizza. Men det spises stort sett i en smal omgangskrets. Til tross for dette tilbyr erfarne kokker å lage pizza i miniatyr ved hjelp av tarteletter. En slik deilig forrett til festbordet vil umiddelbart interessere kjære gjester. Tenk på hemmeligheten ved å tilberede denne unike delikatessen.

Hent først produktene:

• hvetemel;
• smør;
• lav-fett rømme;
• røkt pølse;
• mellomstore tomater;
• hard ost;
• tomatsaus;
• persillekvist;
• salt.

Prosessen begynner med deig, som eltes av mel, rømme, smør og en klype salt. Den skal være elastisk.

Den rengjøres på et kaldt sted i en halv time, og rulles deretter ut og kuttes i små sirkler.

Deretter fordeles de i former, trykk forsiktig med fingrene.

De sendes til ovnen, oppvarmet til 180 ° C. Etter 15 minutter er de klare.

For å holde tartelettene i form under stekingen kan du helle litt rå bønner i hver av dem.

Ferdige kurver smøres med saus for å få en sur base.

Røkt pølse kuttes i tynne skiver, og legges så oppå tomaten.

Gni deretter den fine harde osten og dryss over pølsen.

Dekk massen med en skive tomat og stek igjen i ovnen i 10 minutter.

Ferdige miniatyrpizzaer er dekorert med persilleblader.

Enkelt og smakfullt

Sannsynligvis husker hver av oss hvordan han som barn løp inn på kjøkkenet for å ta noe velsmakende. Så vi prøvde ikke bare å stille sulten, men også å nyte vår mors delikatesser. Ingen hadde mistanke om at dette var ekte snacks, som i det 21. århundre skulle bli kjennetegnet på festbordet. Det er mange alternativer for slike retter, men vi vil vurdere de mest populære oppskriftene.

Godbitens dronning er sild

For å tilberede snacks, ta et enkelt sett med produkter:

• sildefilet;
• myk bearbeidet ost;
• hermetisk paprika;
• malt svart pepper;
• dill;
• svart brød.

Kom i gang, utfør følgende operasjoner:

Silda renses fra innsiden, skilles fra beina for å få en hel filet. Kna den forsiktig med fingrene eller slå den lett av.

Fordel kjøttet på en matfilm og smør med myk smeltet ost.

En skje hermetisk paprika fordeles jevnt over ostelaget. Og deretter dryss den med malt pepper.

Friske dillgrener kuttes i små biter, hvoretter de legges som neste lag.

Ved hjelp av en film rulles silden sammen og sendes til et kaldt sted i 2,5 timer.

Mens fisken marineres skjæres brunt brød i firkantede eller rektangulære skiver.

Etter at tiden har gått skjæres fileten og legges utover brødskiver.

Pynt med persillegrener.

For en original servering er en slik enkel matbit på festbordet laget på rund basis. Den nødvendige formen presses ut av rektangulære brødskiver med et glass.

Delikat godbit med skinke

Fans av kjøttretter kan være fornøyd med en forrett av mør skinke. For å gjøre dette trenger du noen flere komponenter:

• cottage cheese;
• oliven;
• basilikum;
• malt pepper;
• nøtter.

Prosessen med å tilberede denne lette forretten til festbordet består av enkle trinn:

Tynne skiver skinke smøres forsiktig med myk cottage cheese. For å fordele det jevnt over hele området, gjør det med en skarp kniv.

Neste trinn er å legge basilikumblader på toppen av osten og drysse med pepper.

Olivenene tas ut av glasset for å tørke litt. Hakk deretter i sirkler og fordel på basilikumgrønt.

Skinken pakkes forsiktig inn i rundstykker for ikke å miste fyllet.

Før servering skjæres de skrått, stekte nøtter, oliven og basilikumblader legges ved siden av.

Tradisjonelle skåler for en fantastisk mottakelse

Ofte flyr rimelige snacks på festbordet bort fra det aller først. Derfor er det verdt å være nøye med dem. Her er ett av alternativene.

Ingredienser:

• Loff;
• pickles;
• fettfri cottage cheese;
• olje til steking;
• skinke;
• basilikum eller persilleblader;
• tomater;
• oliven.

Ved første øyekast kan det virke som mat er dyrt, men venner er mye mer verdt for oss enn penger. Derfor bruker sjenerøse verter enkle oppskrifter på snacks på festbordet for å uttrykke kjærlighet til mennesker. Dette alternativet tilberedes ganske enkelt:

Syltede agurker finhakkes med en skarp kniv.

Cottage cheese eltes med en gaffel og blandes med agurker.

Hakket persille eller basilikum tilsettes ostemassen og alt blandes godt.

Hvitt brød eller et brød kuttes i biter. Stek i panne til de er brune. Når krutongene er avkjølt, smøres de med den tilberedte blandingen. Prøv å fordele det jevnt over hele stykket. På toppen av fyllet spres skinke, skjær i tynne skiver.

Til slutt kuttes tomater og oliven i to for å lage to halvkuler. Deretter må du først gjennombore olivenene med et trespyd fra siden av bulen, og deretter tomatene.

Grønnsaker legges på den fylte toasten, og deretter serveres de på bordet.

Til snacks er det bedre å bruke cherrytomater. De er små i størrelse, så de passer harmonisk inn i en miniatyrgodbit.

Søte venninner – krabbepinner

Du kan lage en rask matbit på festbordet fra krabbepinner. Praksis viser at dette produktet har mange fans. La oss bli kjent med en enkel oppskrift som du trenger følgende komponenter for:

• krabbepinner;
• hard ost;
• kokte egg;
• majones;
• noen få fedd hvitløk;
• salatblader;
• salt.

Matlagingsalternativ:

Egg og hard ost gnis på et fint rivjern.

Hvitløksfeddene føres gjennom en presse.

Alle komponentene blandes i en separat beholder. Majones tilsettes.

Miniatyrballer er laget av den resulterende blandingen. Krabbepinner rives også med fin bunn.

Deretter rulles kulene i krabbespon. Det blir appetittvekkende “søtsaker” som du umiddelbart vil ha i munnen.

Appetittvekkende godbiter for en etterlengtet feiring

Kanskje vil mange være enige om at varme forretter på festbordet krever spesiell oppmerksomhet. Uten dem vil det ikke være mulig å tilfredsstille smaken til inviterte gjester eller familien din. Blant de mange kulinariske forslagene vil vi velge de rimeligste, som er enkle å tilberede. Tenk på et eksempel på en fantastisk pita kake, som ofte er dekorert med et festlig bord. For retten trenger du følgende sett med produkter:

• tynn armensk lavash;
• sopp (champignon eller østerssopp);
• løk;
• hard ost;
• rømme;
• krydder;
• fett;
• salt.

Trinnene for å tilberede en slik original matbit på festbordet består av enkle trinn:

Den skrellede løken kuttes i store biter. Fres lett i en stekepanne.

Sopp vaskes grundig, tørkes og hakkes.

Ha så i løken, bland, salt og pepper. Stek til den er gjennomstekt.

Massen knuses med en kjøttkvern for å få en homogen fylling.

Bakeplaten er dekket med folie i 7 lag. Lavash er delt inn i 4 deler. Det første arket legges på folie og smøres med soppblanding. Gjenta operasjonen med resten av pitabrødet.

Hele overflaten av kaken er fylt med rømme.

Hard ost gnis på et grovt rivjern, hvoretter den fordeles jevnt over rømme.

Stek i ovnen i flere minutter ved en maksimal temperatur på 180 ° C. Det viktigste er at osten kan smelte.

Den ferdige kaken kuttes i små porsjoner. Pynt med grønt om ønskelig.