Innhold
- 1. En kjapp oppskrift på grønnsaker i folie
- 2. Deilige bakte grønnsaker med ost
- 3. Deilige grønnsaker i ovnen med trinnvise instruksjoner
Bakte grønnsaker i ovnen er en viktig del av en sunn livsstil. En rett tilberedt på denne måten er mye sunnere. Den kan brukes av både voksne og barn. Grønnsaker fra ovnen er den beste løsningen for å alltid være i form og se sunn ut. Mange lurer på hvordan man baker grønnsaker riktig i ovnen i folie slik at de forblir saftige og velsmakende. Faktisk er alt veldig enkelt. For at retten skal vise seg deilig, er det nok å følge anbefalingene og reglene.
Rask oppskrift på grønnsaker i folie
Dette er en av de mest populære måtene som hver husmor kjenner. Grønnsaker tilberedt på denne måten vil ikke brenne og bli til velling, men forbli saftige og appetittvekkende.
Ingredienser:
- mellomstor aubergine;
- vegetabilsk marg;
- 5 tomater;
- 2 paprika;
- fem store champignoner;
- to mellomstore fedd hvitløk;
- havsalt;
- to spiseskjeer solsikkeolje;
- en liten haug med persille;
- krydder;
For å gjøre retten ikke bare velsmakende, men også vakker, bør ikke alle komponentene kuttes, men kuttes i store biter.
Vask og tørk grønnsaker. Skjær zucchini og aubergine i store biter. Alle som ikke liker zucchini kan erstatte den med en annen aubergine.
Etter at grønnsakene er hakket, kan du begynne å tilberede soppen. Skjær hver sopp i 4 biter. Hvis du ikke klarte å kjøpe store champignoner, bør du kutte dem i to like halvdeler.
Del tomatene i 4 deler. For at retten ikke skal bli vannaktig, er det bedre å bruke tomater av kremsorten. De har lite saft og ganske tett fruktkjøtt.
Bulgarsk pepper bør kjøpes med tykke vegger og rød er bedre. I retten får den en søtlig ettersmak og blir veldig myk. For å bake grønnsaker i folie er det bedre å ikke bruke Belozerka-varianten.
Pepper ren, vask og skjær i mellomstore skiver.
Ha alle grønnsakene i en dyp bolle, smak til med salt og krydder. Topp med litt vegetabilsk olje og bland grundig. Legg dem så på en form med folie. Underlaget skal legges på en slik måte at det på den ene siden ser ut minst 5 cm, og på den andre – lengden på bunnlaget. Dette er nødvendig for at du skal dekke grønnsakene på toppen.
Stek retter i 60 minutter ved en temperatur på 2000C. Grønnsaker regnes som klare når de er myke. På slutten av tiden tar du dem ut av ovnen og åpner folien litt. I denne tilstanden, hold i skapet i ytterligere 20 minutter. Dette er nødvendig for at de skal brune litt. Hvis grønnsakene kokes i mer enn en time, blir de enda møre. I dette tilfellet er det viktigste å sikre at de ikke brenner.
De skal serveres varme som tilbehør til kjøtt, fisk. Du kan pynte dem med finhakket grønt.
Hvis du vil at retten skal være fargerik, anbefales det å bruke paprika i forskjellige nyanser.
Denne oppskriften på grønnsaker bakt i folie i ovnen vil ikke forlate noen gjest likegyldige.
Deilige bakte grønnsaker med ost
Denne oppskriften er veldig enkel og sunn. Å tilberede grønnsaker på denne måten er den beste muligheten til å mate hele familien med en vitaminrett. Grønnsaker bakt i ovnen med ost er veldig møre, velduftende.
For å tilberede en slik rett, må du ta:
- to store poteter;
- 2 gulrøtter;
- 400 g brokkoli;
- 100 gram friske grønne erter;
- 1 løk;
- 100 g hard ost (det er bedre å bruke parmesan);
- 3 ss med et lysbilde rømme;
- 2 kyllingegg;
- fint salt;
- malt allehånde;
- krydder.
Slike grønnsaker bør tilberedes i ovnen ved en temperatur på 1800C. Før du plasserer dem i skapet, er det nødvendig å varme det godt opp. Start kokeprosedyren med tilberedning av poteter og løk.
Vask og skrell grønnsaker. Den samme prosedyren bør gjøres med gulrøtter.
Brokkoli og erter kan brukes frossen. Hvis de er ferske, skyll dem godt under rennende vann og tørk dem. Skjær alle komponentene i mellomstore biter av samme størrelse. Krydre dem med pepper og krydder, bland godt.
Ta en bakeplate, dekk med folie. Hvis ønskelig, kan du smøre med en liten mengde vegetabilsk olje. Legg de tilberedte grønnsakene i en form, og legg løk i skiver ringer på toppen av dem.
For å sikre at alle grønnsaker bakes jevnt, bør du bruke en flat bakeplate til matlaging, hvorfra væsken vil fordampe likt.
Knekk egget i en dyp bolle og bland det grundig med rømme. For å gjøre dette kan du bruke både en gaffel og en blender. Det er bedre å bruke en dyse for en jevn konsistens. Hell blandingen over grønnsakene.
Dekk bakeplaten med et lokk eller et stykke folie.
Ha fatet i ovnen i en time. Mens den koker kan du begynne å rive osten. For å gjøre dette, bruk bare et fint rivjern.
For at grønnsakene ikke skal falle fra hverandre og bli sprø, anbefales det at når du legger dem på en bakeplate, la det være litt ledig plass mellom bitene.
På slutten av tiden tar du formen ut av ovnen og drysser rikelig med ost.
Sett deretter tilbake i skapet i 10 minutter. Dette vil være nok tid til at osten smelter og dekker grønnsakene jevnt. Server en slik rett i porsjoner, om ønskelig, pynt med sesamfrø på toppen.
Grønnsaker vil ha et attraktivt utseende og en appetittvekkende rødrød skorpe hvis de røres av og til.
Deilige grønnsaker i ovnen med trinnvise instruksjoner
Denne retten vil ikke etterlate likegyldige både voksne og barn. Du kan bruke forskjellige typer grønnsaker for å tilberede oppskriften.
For å tilberede denne retten må du ta:
- 6 stykker poteter (middels størrelse);
- lite gresskar;
- en zucchini eller zucchini;
- to store paprika;
- 5 fedd hvitløk;
- hard ost;
- salt etter smak;
- fire spiseskjeer vegetabilsk olje.
Sekvensen med å lage en oppskrift på bakte grønnsaker i ovnen med et bilde:
Siden alle grønnsaker har sin egen kokeperiode, bør du dele dem i to deler. De første som sendes til ovnen er solide. Disse inkluderer poteter, gresskar og gulrøtter. Legg dem i en bolle, smak til med salt og krydder. Bland alt godt. Utfør den samme prosedyren med det andre parti grønnsaker, for tilberedning som kreves et minimum av tid.
Poteter, gulrøtter og gresskar bør oppbevares i ovnen i 10 minutter. Etter det tar du ut en bakeplate og legger ut den andre delen av grønnsakene. Sett beholderen tilbake i ovnen og stek i 25 minutter ved samme temperatur.
Ikke mindre velsmakende er grønnsaker bakt i en hylse i ovnen etter samme oppskrift.
Ferdige grønnsaker vurderes når et stykke potet lett kan stikkes hull med en gaffel. 5 minutter før klargjøring, må du rive osten på et fint rivjern. Dryss den varme retten med spon og la stå i ytterligere ett eller to minutter. Dette vil tillate osten å spre seg jevnt over overflaten og gi retten en utrolig behagelig aroma og smak. Den bør serveres varm til enhver grøt eller kjøtt.
Bakte grønnsaker er en utrolig smakfull og sunn rett. Daglig inntak av slik mat vil mette kroppen med alle nødvendige komponenter. For at alt skal fungere riktig, bør du følge handlingsrekkefølgen.
